Projeto Caracterização do Queijo Minas do Caminho Novo, para Produtores do Arranjo Produtivo Local (APL)

Aberto Edital para produtores de queijo Minas Frescal e queijo Minas Padrão - Santos Dumont faz parte

Aberto Edital para produtores de queijo Minas Frescal e queijo Minas Padrão -  Projeto Caracterização do Queijo Minas do Caminho Novo

               O secretário de Agricultura Tiãozinho do Formoso e o coordenador de Agricultura e Abastecimento Breno Canuto estiveram presentes ao  lançamento do Edital aberto aos Produtores do Arranjo Produtivo Local (APL) Projeto Caracterização do Queijo Minas do Caminho Novo.  O evento aconteceu na EPAMIG - Instituto de Laticínios Cândido Tostes, no último dia 21/03.

            Entre os objetivos do edital, estão a análise da qualidade do queijo realizada por especialistas; consultoria gratuita para aprimoramento do processo produtivo; acesso a treinamentos exclusivos sobre técnicas de produção e fortalecimento da região como referência na produção de queijos.

            Dos participantes do edital, serão selecionados 15 produtores de queijo Minas Frescal e/ou Minas Padrão dos municípios que fazem parte do APL: Santos Dumont, Belmiro Braga, Chácara, Coronel Pacheco, Juiz de Fora, Matias Barbosa, Mercês, Piau, Santana do Deserto, São João Nepomuceno e Simão Pereira, para serem capacitados, visando a melhoria da qualidade dos queijos produzidos na região.

            O projeto também prevê: diagnóstico da produção dos queijos Minas Frescal e Minas Padrão nas Cidades do APL; ⁠propostas de melhorias para elevar a qualidade dos produtos;  análise gratuita de queijos, leite e água e treinamento de capacitação para produtores.

            As inscrições para produtores de queijos Minas Frescal e Minas Padrão estão abertas de 22/03 a 05/04/25 no Site: queijominascaminhonovo.com.br. Fiquem por dentro dessa oportunidade incrível!

 

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